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Par le fournisseur entre le 8 et le 17 mai

2,5 milliards d’êtres humains dans le monde consomment déjà des insectes. C’est naturel, c’est sain et c’est bon ! Et vous ? Connaissez-vous les bienfaits écologiques, nutritionnels et gustatifs de ces petits aliments délicieux et originaux ?

Jimini's, une jeune entreprise française, développe et commercialise des produits à base d’insectes comestibles. Elle s'est donné comme mission de changer (un peu) le monde en faisant entrer petit à petit les insectes dans notre alimentation quotidienne.

Rendez vos apéritifs et votre cuisine plus funs et insolites avec Jimini's !

POURQUOI LES INSECTES COMESTIBLES ?

Les insectes sont une source importante de protéines et vitamines, omégas 3 et 6 et de minéraux. Ils contiennent naturellement peu de graisse. 

Ils ont également le pouvoir de réduire considérablement l’impact environnemental de notre alimentation occidentalisée :

  • leur élevage nécessite peu de ressources (eau et nourriture) et peu d'espace
  • leur croissance est rapide

De quoi en faire tout un plat !

DES PRODUITS DE QUALITÉ, 100 % EUROPEENS ET CUISINES EN FRANCE

Les produits sont fabriqués à partir d’insectes entiers ou transformés. Les insectes sont élevés en Europe pour garantir qualité et traçabilité. Les recettes, à base d'ingrédients naturels de haute qualité, sans colorants artificiels ni conservateurs, sont élaborées et réalisées artisanalement dans l'atelier de Jimini's en France, près de Paris.

RESPECTER L'ENVIRONNEMENT

Jimini's s'engage à minimiser l’impact de son activité sur l’environnement. Elle utilise des papiers recyclés pour la fabrication de ses packagings, veille à minimiser la consommation électrique de son atelier en utilisant un éclairage à LED et minimise l’impact lié au transport de ses insectes en se fournissant uniquement en Europe. Enfin, elle contrôle ses émissions de déchets.

S'ENGAGER CONCRÉTEMENT

Chez Jimini's, chaque année, 1 % de ses bénéfices nets est reversé à des associations de sauvegarde de l’environnement.

ÉDUQUER

Parce que les jeunes seront demain les premiers concernés par notre mode de vie occidental, Jimini's organise régulièrement des actions pédagogiques visant à faire évoluer les mentalités vers une alimentation plus durable.


Attention : les personnes allergiques aux crustacés, araignées et acariens ne doivent pas consommer d'insectes sans l'avis d'un allergologue.

Jimini's

Vous allez aimer les insectes comestibles avec Jimini's

Bastien et Clément, amis de longue date, visionnent un soir un épisode d’une célèbre émission de téléréalité, où l’on voit des candidats manger des insectes crus et peu appétissants. Et là, c’est le déclic ! Ils veulent goûter !

Après avoir cherché comment se procurer des insectes comestibles au pays du vin et du fromage, ils ont fini par en trouver sur Internet.

Amusés par l’expérience, ils ont joué les apprentis cuisiniers, préparant des quiches aux molitors, des cupcakes choco-criquet... Mais ce sont les apéros-insectes qui ont suscité le plus d’enthousiasme chez leurs amis ! Décidant de partager leur découverte avec le monde, ils ont ainsi créé ensemble Jimini's.

 

Jimini's est une jeune entreprise qui développe et commercialise des produits à base d’insectes comestibles.

Sa mission est d’intégrer progressivement les insectes dans notre alimentation quotidienne, pour faire découvrir leurs avantages environnementaux, nutritionnels et gustatifs.

Nous avons créé 5 gammes de produits, autour de 3 univers : le partage (insectes entiers pour l’apéritif,), la
cuisine (insectes nature à cuisiner, pâtes à base de poudre d’insecte, miels 100% français) et l’énergie (barres
énergétiques/protéinées à la poudre de grillon).

PETIT À PETIT LE CRIQUET À CROQUER FAIT SON NID

Ce n’est pas demain que vous serez obligé de manger des insectes à toutes les sauces, alors le travail de Jimini's consiste à vous donner envie de vous y mettre, progressivement, avec plaisir et ouverture d’esprit.

En plus, les insectes présentent des avantages non négligeables comparés aux autres sources de protéines conventionnelles !

  • Entreprise Française